Szef Kuchni

Akademia Inspiracji MAKRO to nowoczesne centrum szkoleniowe i miejsce, w którym na co dzień podczas warsztatów spotykają się Klienci i Pracownicy MAKRO oraz pasjonaci dobrego smaku.

Nasze warsztaty dedykowane przede wszystkim specjalistom z branży gastronomicznej prowadzimy w dwóch siedzibach Akademii w Warszawie i Krakowie. Prowadzący to doświadczeni trenerzy i eksperci, którzy posiadają udokumentowane doświadczenie nie tylko w swoich dziedzinach, ale również w prowadzeniu warsztatów, szkoleń i pokazów. 

Twój zakres obowiązków: 

• Opracowywanie i prowadzenie warsztatów kulinarnych.
• Prowadzenie szkoleń i pokazów.
• Wsparcie przy event’ach realizowanych przez Akademię Inspiracji Makro.
• Wspieranie naszych klientów w ich biznesach poprzez tworzenie kart menu, receptur z procesami technologicznymi. 
• Przeprowadzanie audytów w lokalach naszych klientów.
• Dbałość o procedury HACCP.
• Testy produktów gastronomicznych.

Nasze oczekiwania:

• Min. 8 lat udokumentowanej pracy w zawodzie kucharza w tym min. 5 lat jako szef kuchni. 
• Dobra organizacja pracy (stanowisko samodzielne).
• Punktualność.
• Umiejętność tworzenia receptur oraz wyliczeń food cost. 
• Praktyczna znajomość Excel. 
• Estetyka pracy, czystość, dbałość o porządek.
• Aktualne badania lekarskie zezwalające na pracę na kuchni (książeczka sanitarno-epidemiologiczna).
• Język polski w stopniu komunikatywnym.
• Prawo jazdy kat. B.
• Gotowość do podróży służbowych.
• Otwartość na wystąpienia publiczne.

Oferujemy:

• Zatrudnienie na umowę o pracę. 
• Współtworzenie prestiżowego konceptu gastronomiczno-edukacyjnego.
• Praca w nowoczesnym centrum szkoleniowym dedykowanym dla branży HORECA.
• Możliwość udziału w szkoleniach gastronomicznych.
• Współpraca przy tworzeniu prestiżowych eventów.
• Pracę na wysoko jakościowych produktach. 
• Atrakcyjny pakiet benefitów (m.in. zniżki na zakupy w MAKRO, prywatną opiekę medyczną, dofinansowanie kart sportowo-rekreacyjnych, dofinansowanie do posiłków).